שנת 2012
חדשות ועדכונים
חשיפה ארוכת-טווח לזיהום אוויר מגבירה סיכון לסוכרת
במחקר ארוך-טווח בו נכללו למעלה מחמישים אלף משתתפים, נמצא כי חשיפה ארוכת-טווח לזיהום אוויר ממקור תעבורתי עשויה לתרום להתפתחות של סוכרת, בעיקר בקרב מבוגרים בעלי אורח חיים בריא המבצעים פעילות גופנית ואינם מעשנים. במחקר נמדדו הרמות הממוצעות של NO2 במקומות מגוריהם של המשתתפים, ונבחן הקשר בין רמות ה- NO2 לשיעור ההיארעות של סוכרת.
החוקרים עקבו אחר 57,053 משתתפים בדנמרק בין השנים 1993 - 2006. החוקרים מדדו את הרמות הממוצעות של NO2 במקומות מגוריהם של המשתתפים ובחנו את הקשר בין רמת ה- NO2 לשיעור ההיארעות של סוכרת. נמצא קשר בין זיהום אוויר לכלל מקרי הסוכרת שאומתו, ומבין מקרי הסוכרת שאומתו, הקשר היה משמעותי יותר בקרב חולים שאינם מעשנים וחולים פעילים גופנית.
מסקנות החוקרים היו כי חשיפה ארוכת-טווח לזיהום אוויר ממקור תעבורתי עשויה לתרום להתפתחות של סוכרת, בעיקר בקרב מבוגרים בעלי אורח חיים בריא המבצעים פעילות גופנית ואינם מעשנים.
Diabetes Incidence and Long-Term Exposure to Air Pollution. Andersen Z. et al. Diabetes Care November 10, 2011
ההשפעה המגנה של חלב על אסתמה ואטופיה בילדות
צריכה של חלב חווה זוהתה כגורם אפשרי התורם להשפעה המגנה של חיי חווה מפני אסטמה ואלרגיה בילדות. במחקר שנערך באזורים הכפריים של גרמניה, אוסטריה ושווייץ, בחנו החוקרים את הקשר בין מרכיבים שונים של חלב חווה לבין ההשפעה המגנה של החלב מפני אסתמה ואלרגיות בילדות.
איסוף מידע למחקר נעשה על ידי מילוי שאלונים ע"י הוריהם של 8,334 ילדים בגיל בית ספר, בדיקת רמות IgE בדם וכן בדיקת תכולת החלב שבתפריטם. על פי ממצאי המחקר, נראה כי ההשפעה המגנה מפני אסתמה על ידי צריכת חלב טרי קשורה בשיעור חלבון מי הגבינה (Whey protein) בחלב.
The protective effect of farm milk consumption on childhood asthma and atopy: The GABRIELA study