חנוכה

לביבות בטטה ותפוחי אדמה

• 1 בטטה בינונית מגוררת בפומפיה.
• 2 תפו"א גדולים מגוררים בפומפיה.
• 1 בצל בינוני מגורר בפומפיה.
• 4 כפות קמח.
• 2 ביצים.
• 1/4 כפית קינמון.
• מלח ופלפל לפי הטעם.

• מערבבים את כל החומרים בקערה.
• יוצרים מהתערובת לביבות ומניחים בתבנית ע"ג נייר אפייה.
• אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, לאחר 8 דקות הופכים את הלביבות וממשיכים לאפות 8 דקות נוספות.