סופי שבוע, חגים ומצבים משתנים
חדשות ועדכונים
פורים
חג פורים
חג התחפושות והממתקים בפתח ועימו גם הרבה פוטנציאל קלורי ממקור של מאכלים ומאפים טעימים. בכדי לנסות
להתגבר על הקשיים בחג זה, להלן מספר טיפים תזונתיים והתנהגותיים שבתקווה יעזרו לכם לשמור על המשקל
והבריאות:
1. קנו ממתקים באריזות אישיות, רוב האנשים מתקשים לעמוד בפני כמות הממתקים הרבים שנמצאים באריזות
הגדולות.
2. על תקנו הרבה יותר ממה שאתם נזקקים לו להכנת משלוחי המנות. זיכרו כי מה שישאר - רוב הסיכויים
שתאכלו בעצמכם.
3. חשוב לא להיות רעבים בחג זה - הקפידו על ארוחות מלאות ומסודרות בכדי לשלוט בתאוות הממתקים ככל
שניתן. ניתן לאכול 1-2 ממתקים בסיום ארוחה בכדי לא להגזים בכמות.
4. גם כאשר אוכלים ממתקים, חשוב לאוכלם באופן מסודר ולא "על הדרך". קחו מה שברצונכם לאכול / לטעום
ושבו רגע להתענג על הטעם.
5. אוזני המן הם מאפה טעים והוא המתוק העיקרי של פורים. הבצק של אוזני המן מורכב מ-50% בצק
ו-50% חמאה או מרגרינה מה שהופך את הבצק לשמן מאוד, בריא פחות וטעים יותר. אוזן המן מכילה
בין 140 ל- 200 קלוריות ליחידה, תלוי בגודל ובמילוי. רצוי לשפר המתכונים במידה ואתם מכינים או אוכלים
הרבה ממאפה זה (ראו מתכון משופר).
במידה ואתם קונים אוזני המן נסו לקנות יחידות קטנות, ואם אתם אופים - ניתן בהחלט לשפר המתכון ולהפחית
בכמות הסוכרים, השומנים ושיפור איכותם.
6. שתיית אלכוהול בפורים עשויה להוות בעיה בריאותית ותזונתית. אלכוהול הוא סוג של פחמימה וגרם אחד שלו
מכיל 7 קלוריות (לעומת 4 קלוריות בלבד שמכיל גרם של פחמימה רגילה). כדאי לזכור שככל שהמשקה קר
יותר הוא ייספג לאט יותר וכי נוכחות של שומן בקיבה מעכבת את ספיגת האלכוהול והמעבר לדם.
שתייה מרובה של אלכוהול מסוכנת - היא עלולה, למשל, לפגוע בתפקודי כבד, לגרום לעליית
טריגליצרידים (שומנים בדם) ולהפריע בפינוי תרופות מסוימות.
חג שמח !!!!
פורסם על ידי דודי לביא - דיאטן קליני וספורט, 21.2.2013